В азиатском ресторане и баре Sintoho отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg до 26 сентября отмечают Праздник середины осени — второй по значимости в Восточной Азии после Китайского Нового года.
В специальное меню войдут бао с уткой, жареный рис с камчатским крабом и сет из трёх мункейков от команды кондитеров: классический с финиками, миндалём и фундуком, авторский моти с малиной и муссовый с матчей. Гости могут выбрать любое блюдо отдельно или заказать полный сет.
19 сентября в 20:00 в Sintoho возвращается «Лед и Пламя». В ужине примут участие шеф-повар Бадма Адучеев и сомелье Игорь Смирнов — они помогут раскрыть вкусовую палитру блюд и подобрать идеальные сочетания вин. Гостей ждёт несколько новых тщательно продуманных позиций, каждая из которых станет частью гастрономического путешествия. Формат — омакасе: шеф держит меню в секрете и открывает его непосредственно перед гостями.
Стоимость ужина — 22 000 рублей на персону, включая винное сопровождение. Для участия необходимо предварительное бронирование с 100% предоплатой. Следующий ужин пройдет 24 октября.
Завершит праздничную программу саке-ужин 2 октября: в 20:00 на 10 гостей — пятикурсовый сет от Бадмы Адучеева с авторским саке-пейрингом от Игоря Смирнова. Приглашённый спикер Сергей Пащенко, эксперт по Японии с образованием Sake Sommelier Academy и WSET 3, расскажет об истории напитка, регионах производства и традициях. Особый акцент вечера — лимитированное саке, представленное специально для этого ужина.
Стоимость — 18 000 рублей на персону, меню и пейринг остаются в тайне до начала.
Фото: пресс-служба
